Який аерогриль вибрати? Характеристики аерогриля

До переваг аерогриля можна віднести його здатність готувати страви без жирів і масел. Це робить їжу більш здоровою, і менш калорійною. При цьому в їжі зберігається набагато більше вітамінів, ніж при її звичайної готуванні. Його широкий функціонал дозволяє розморожувати продукти, стерилізувати банки, сушити зелень, гриби готувати супи та каші, пекти пиріжки і виконувати багато інших дій. Ще одним плюсом аерогриля є можливість приготування в ньому відразу декількох блюд, використовуючи для цього декілька невеликих за обсягом каструль. Зі статті ви дізнаєтесь, який аерогриль вибрати, а також ознайомитеся з основними характеристиками аерогрилів.

 

Аерогриль складається з круглої скляної колби (каструлі), закріпленої на пластиковій підставці, кришці з ТЕНом або галогеновим нагрівачем (в залежності від моделі) і вентилятором. Принцип роботи аерогриля полягає в циркуляції гарячого повітря за допомогою вентилятора по всьому об'єму скляної колби. Таке рішення дозволяє готувати їжу рівномірно. А тепер давайте розберемо, на що ж потрібно звертати увагу при виборі аерогриля.

Перше на що необхідно звернути увагу при виборі аерогриля, це ємність колби, адже саме від її обсягу буде залежати кінцеві габарити самого пристрою і то кількість продуктів, які ви зможете одночасно приготувати. Обсяг колби може змінюватися за допомогою спеціальних розширювальних кілець. Одне розширювальне кільце може збільшувати об'єм чаші до 4 літрів. У деяких моделях в комплекті йдуть два розширювальних кільця, що дозволяє збільшувати об'єм до 8 літрів. Самі ж колби можуть бути 8, 10 і 12 літровими.

При виборі аерогриля, потрібно звернути увагу на те яким чином кріпиться кришка до пристрою. За цією ознакою аерогрилі діляться на моделі з кришкою і моделі з кришкою на кронштейні. Кришка на кронштейні є більш зручною і безпечною у використанні. Таку кришку можна підняти і закріпити в піднятому положенні. У моделях ж зі знімною кришкою її доведеться весь час знімати, а адже важить вона близько 2 кг. Як правило, моделі з кришками на кронштейні мають більш високу ціну, ніж аналогічні пристрої, але тільки зі знімною кришкою. Але все-таки останні є більш багатофункціональними. У таких пристроях є можливість використовувати другий додатковий розширювальне кільце для загального збільшення робочого об'єму колби. Крім того при зберіганні можна істотно зменшити габарити пристрою якщо зняти кришку і зберігати її окремо.

Важливим при виборі аерогриля є те, яка в нього використовується система управління. Бувають моделі з механічною системою управління та з електронною. Найбільш просто влаштованою є механічна система - вона представлена ​​найчастіше двома функціональними рукоятками, що відповідають за час і температуру готування. Перевагою таких моделей є їх простота використання і невисока вартість. Але через те, що в таких моделях використовується тільки одна швидкість конвекції кількість доступних страв для приготування вельми обмежена. У таких моделях можна готувати більшість повсякденних страв, таких як супи, овочі, каші, можна приготувати рибу або запекти птицю. Пристрої з електронною системою управління дозволяють приготувати набагато більше страв, завдяки розширеного функціоналу. Вони дозволяють виставляти температуру, задавати швидкість і час обдування, також у них є своя програма розігріву. Такі моделі дозволяють міняти швидкість конвекції на низьку, середню або високу. Швидкість конвекції впливає на соковитість приготовляемого продукту, що прямим чином позначається на соковитості приготовляемого продукту.

Перш ніж придбати аерогриль, потрібно перевірити, що входить в комплект вибраній вами моделі. Комплектація може істотно розрізнятися, що буде в процесі експлуатації позначатися на зручності використання і функціональності пристрою. До різним моделям можуть йти - решітки, деко, набір шампурів, щипці, призначені для виїмки продуктів, насадка для приготування курки-гриль, пароварка, призначена для приготування дієтичних страв і т.д.

Ну що ж а тепер підіб'ємо підсумок. Перш ніж купувати аерогриль, необхідно визначитися для приготування, яких страв ви будете його використовувати. Якщо ви будете готувати лише найпростіші страви, то можна заощадити і взяти модель з самим простим набором функцій, якщо ж ви хочете готувати різноманітні страви, то, безсумнівно, краще зупинити вибір на більш просунутих моделях з великим набором додаткових аксесуарів.